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Chocolate: 7 dicas para um consumo saudável nesta Páscoa

Descubra maneiras saudáveis de aproveitar o chocolate nesta Páscoa
(Foto: Reprodução / AlexanderStein / Pixabay)

Brasil – Com a Páscoa se aproximando, o chocolate torna-se o centro das atenções, mas é importante lembrar que, além de ser um símbolo festivo, o consumo consciente desse doce pode trazer benefícios à saúde.

No entanto, é necessário atenção aos níveis de açúcar e gordura, que podem neutralizar esses benefícios. Pensando nisso, o Portal Tucumã compartilha sete dicas, divulgadas pela agência Einstein, para um consumo saudável de chocolate:

1 – Moderação é a chave

Consuma pequenas quantidades de chocolate. A nutricionista Serena del Favero, do Hospital Israelita Albert Einstein, destaca que mais importante do que a quantidade é a forma como se consome. Apreciar o chocolate com atenção plena, respeitando as sensações de fome e saciedade, é fundamental. A quantia ideal é de 20 a 30 gramas por dia.

2 – Teor do Cacau

Opte por chocolates com alto teor de cacau, preferencialmente o chocolate amargo com no mínimo 70% de cacau. Esse tipo de chocolate possui maior teor de flavonoides, substâncias com ação antioxidante e anti-inflamatória, que podem melhorar a saúde cardiovascular e os níveis de colesterol.

3 – Chocolate amargo sacia mais

Este tipo de chocolate proporciona maior saciedade do que a versão ao leite e ajuda a diminuir a compulsão por doces e alimentos gordurosos.

4 – Confira os ingredientes

Chocolates com adição de castanhas e frutas secas podem proporcionar vantagens nutricionais adicionais, como fibras, proteínas e gorduras saudáveis. No entanto, é importante observar que esses ingredientes também podem adicionar calorias extras.

5 – Cuidado com crianças pequenas

Crianças com menos de 2 anos não devem consumir açúcar e doces, principalmente o chocolate ao leite. Acima de dois anos, é possível oferecer versões com menor quantidade de açúcar e mais cacau, ajudando a educar o paladar desde cedo e evitando a exposição constante aos sabores extremamente doces.

6 – Atenção ao rótulo

Sempre verifique o rótulo do produto, dando atenção aos ingredientes e valores nutricionais. Opte por chocolates com menor quantidade de açúcar adicionado e gorduras trans.

7 – Consulte um profissional de saúde

Pessoas com condições de saúde específicas, como diabetes, obesidade ou alergias, devem consultar um profissional de saúde para orientações personalizadas. Especialmente no caso dos diabéticos, é fundamental controlar a glicemia e escolher opções adequadas de chocolate.

Com essas dicas, é possível desfrutar do chocolate de maneira saudável e consciente, aproveitando os benefícios que esse delicioso doce pode oferecer sem prejudicar a saúde.

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