Conforme lei divulgada no Diário Oficial do Município (DOM) nesta semana, o jaraqui se tornou Patrimônio Imaterial de Manaus. O peixe é tradicional na culinária amazonense.
Conforme a lei 2.540, o jaraqui terá de ser preservado como legado para as futuras gerações. A lei foi sancionada pelo prefeito Arthur Neto.
O peixe é consumido em todo o Amazonas e se tornou bastante popular pela frase: “Quem come jaraqui, não sai mais daqui”.
