Manaus (AM) – Quem não gosta de uma boa pizza? Quentinha, apetitosa e bem recheada: seja para comer sozinho ou dividir com alguém, a pizza tem seu valor. Como em cada região as pessoas podem adaptar as receitas aos costumes locais, no Amazonas não é diferente. É comum encontrar pizzas de sabores variados, considerados exóticos. Alguns dos que mais chamam a atenção são sabores como tucumã, banana frita, “kikão” e até pupunha.
A história
O ano era 1889 quando o chef Rafaelle Esposito serviu o prato pela primeira vez na história. A ideia era incluir ingredientes que remetessem às cores da bandeira da Itália, país onde foi inventada. Dessa forma, a mussarela, tomate e manjericão incorporaram branco, vermelho e verde à criação. O alimento foi servido para o rei Umberto I e a rainha Margherita, cujo nome serviu de inspiração para a titulação do prato.
Apesar de ter sido inventada na Itália, cardápios do mundo inteiro incluem a redonda. Em um ranking de países que mais consomem pizza, os brasileiros ficam atrás apenas dos Estados Unidos.
Para celebrar a existência de uma das iguarias gastronômicas mais famosas do mundo, no dia 10 de julho é comemorado o Dia Mundial da Pizza.
No Brasil
Segundo dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o consumo de pizza foi de 10,5% para 17% durante a pandemia de covid-19. O instituto informou, ainda, que cerca de 1,7 milhões de pizzas são vendidas diariamente no Brasil.
Não importa se é com massa grossa, fina, bordas recheadas ou normais. O melhor é que ela pode ser consumida em qualquer lugar e de qualquer jeito: Como café da manhã no ônibus, a caminho para a aula; como almoço, na mesa do trabalho; e como janta, enquanto assiste série no quarto.
Pizzaria Zona Leste
Em Manaus, existe uma pizzaria conhecida por vender uma “Mega Pizza” com 40 pedaços, no valor de R$ 180. O pedido pode dispor de até 5 sabores e mede 70 centímetro de diâmetro. A Pizzaria Zona Leste fica localizada em frente ao Sesi Clube do Trabalhador, na Avenida Cosme Ferreira, 700, Coroado, zona Leste. O horário de funcionamento é das 14h30 às 23h, todos os dias.
A universitária Thamires Tavares, de 19 anos, é uma fã assídua do prato italiano. Ela provou a Mega Pizza, pela primeira vez, nesta sexta-feira (8). Thamires demonstrou satisfação com a experiência e relembrou momentos da infância.
“Muito gostosa. O recheio é muito bom e a massa, fininha. Com certeza eu vou recomendar, até porque tem um bom valor. Sempre gostei de pizza, desde criança. Tenho uma memória afetiva porque o meu pai também gosta muito de pizza. Quando eu era mais nova, comer pizza era quase um ritual, era um momento especial. Hoje em dia é mais comum, mas ainda tem significado”, disse a Amazonense.
A estudante de Publicidade e Propaganda falou sobre o tamanho incomum da pizza vendida. Para ela, é uma experiência ideal para se ter com amigos.
“A proposta de servir uma pizza desse tamanho é boa porque dá para incluir vários sabores, e eles têm sabores bem diversos. Hoje provei a de calabresa, chocolate, maminha, e vegetariana, embora eu não seja e siga o vegetarianismo”, explicou.
Para conhecer melhor a Pizzaria Zona Leste, acesse o perfil no Instagram @pizzariazonaleste ou entre em contato pelo número de telefone 92 99604-8238.
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